Lichtpuntje

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湘南

2015年3月 7日(土) 14:00~16:00

テイスティングも体験!
オリーブオイルの奥深い魅力を知ろう

近年、私たちの食生活において身近な存在となってきたオリーブオイル。その輸入量は現在、なんと世界第4位、消費量も年々増え続けています。しかしその一方で、日本ではオリーブオイルの正しい知識や本当の魅力というのは知られていないのが現状です。オリーブオイルとはどのような食品?どうやって作られているの?品種はどれくらい?オイルの鑑定士とは?料理との組み合わせ方や保存方法は?健康や美容との関係は?品質はどう違うの?さまざまな角度から見ていくと、単なる油としてではなく、オリーブオイルが本来もつ、奥深い魅力的な姿に出会えることでしょう。
本セミナーでは、正式な鑑定士の指導によるオリーブオイルのテイスティングにも挑戦していただきます。香りや味わいの異なる個性豊かな表情を体感し、オリーブオイルの使い方のヒントを学びましょう。明日からの食卓での楽しみ方がきっと広がるはずです。

2015年3月 7日(土) 14:00~16:00 テイスティングも体験!オリーブオイルの奥深い魅力を知ろう 講師:長友 姫世 (ながとも ひめよ)

講師紹介

長友 姫世 (ながとも ひめよ)
長友 姫世 (ながとも ひめよ)
イタリア政府公認オリーブオイル鑑定士
企業の広報やラジオDJ、フリーアナウンサーとして活躍後、イタリアへ留学。外国人では難しいとされるイタリア政府農林食糧政策省公認のオリーブオイル鑑定士の資格を取得、登録。オイル鑑定のほか、オリーブオイルや食に関する講演・執筆活動、企業へのコンサルタントを行なう。国際オリーブオイルコンテストにてアジア唯一の審査員を歴任。日本における鑑定士育成にも尽力。日本オリーブオイルテイスター協会代表理事。近著に『オリーブオイル・ガイドブック』新潮社。

募集要項

日時 2015年3月 7日(土) 14:00~16:00
定員 50名 ※定員になり次第締め切らせていただきます。
主催 Lichtpuntje 湘南
会場 神奈川県藤沢市辻堂元町6-20-1 湘南T-SITE1号館2階
備考 本セミナーの開催はLichtpuntje 湘南での開催となります。
お問い合わせ先
住所:神奈川県藤沢市辻堂元町6-20-1 湘南T-SITE 1号館2階
TEL:0120-319-650 お電話承り時間 月~日曜日10:00~18:00(年末年始等一部除く)
Lichtpuntje湘南 営業時間:月~日曜日 10:00~20:00(年末年始を除く)

申し込み方法

申し訳ございませんが、参加申し込みの受付は終了いたしました。

神奈川県藤沢市辻堂元町6–20–1 湘南T-SITE 1号館 2階
Tel.0466-35-1201
10:00~18:00 月~金曜日(祝日を除く)

  • セミナーはどなたでもご参加いただけます。
  • 一部イベントにつきましては年齢制限があり、保護者の同伴もしくは同意が必要となる場合があります。
  • 席数には限りがございます。
  • 場合によっては立ち見となる可能性がありますがご了承願います。
  • 万が一日程変更・中止の場合にはご連絡させていただきます。あらかじめご了承ください。
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お問い合わせ

<湘南アクセスセンター>

0466-35-1201
10:00~18:00(月~金)
※祝日を除く

<メールでのお問い合わせ>

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