Lichtpuntje

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湘南

2015年4月25日(土) 12:00~13:00

知っておきたいご当地食材!
“湘南はちみつ”を食べよう!

江の島を擁し、観光地としての印象が強い湘南・藤沢ですが、農業が盛んであるという意外な側面も。そんな中でも特別なのが「湘南はちみつ」。これは辻堂東海岸の花の蜜からできた100%天然の希少な「はちみつ」のこと。本講座では中野養蜂園四代目、中野拓哉氏をお迎えし「湘南はちみつ」の生産、商品化までの道のりなどについて語っていただきます。また、湘南はちみつと、湘南はちみつを使用したスイーツ(御菓子処 丸寿が製造、販売)の試食もしていただけます。お一人でもお子さま連れでも楽しめる内容です。ぜひご参加ください!

2015年4月25日(土) 12:00~13:00 知っておきたいご当地食材!“湘南はちみつ”を食べよう! 講師:中野 拓哉,岡崎 秀一

講師紹介

中野 拓哉,岡崎 秀一
中野 拓哉,岡崎 秀一

中野 拓哉 (なかの たくや)写真左
中野養蜂園 代表
昭和40年から辻堂の住宅街で営業を続ける「中野養蜂園」の4代目。静岡県や神奈川県で養蜂、自家採蜜したはちみつをはじめ、世界の様々なはちみつや、はちみつの関連商品を製造、販売。また辻堂東海岸の住宅街の真ん中に蜂箱を置いての「湘南はちみつ」の生産に着手し、低カロリーで体にやさしい自然甘味料としての「はちみつ」の可能性を日々探究している。

岡崎 秀一 (おかざき しゅういち)写真右
御菓子処 丸寿 代表
辻堂羽鳥にある和菓子店「丸寿」の3代目。和菓子の領域にとどまらず、さまざまなお菓子作りに挑戦する藤沢市のお菓子作りの第一人者。湘南はちみつを使用した「湘南はちみつカステラ」は2014年より製造、販売を開始し、瞬く間に人気商品に。日夜新商品の研究、開発に励んでいる。

募集要項

日時 2015年4月25日(土) 12:00~13:00
定員 50名 ※定員になり次第締め切らせていただきます。
主催 Lichtpuntje 湘南
会場 神奈川県藤沢市辻堂元町6-20-1 湘南T-SITE1号館2階
備考 本セミナーの開催はLichtpuntje 湘南での開催となります。
お問い合わせ先
住所:神奈川県藤沢市辻堂元町6-20-1 湘南T-SITE 1号館2階
TEL:0120-319-650 お電話承り時間 月~日曜日10:00~18:00(年末年始等一部除く)
Lichtpuntje湘南 営業時間:月~日曜日 10:00~20:00(年末年始を除く)
参加希望のお時間を記載の上、E-mailにてお申込みください。

申し込み方法

申し訳ございませんが、参加申し込みの受付は終了いたしました。

神奈川県藤沢市辻堂元町6–20–1 湘南T-SITE 1号館 2階
Tel.0466-35-1201
10:00~18:00 月~金曜日(祝日を除く)

  • セミナーはどなたでもご参加いただけます。
  • 一部イベントにつきましては年齢制限があり、保護者の同伴もしくは同意が必要となる場合があります。
  • 席数には限りがございます。
  • 場合によっては立ち見となる可能性がありますがご了承願います。
  • 万が一日程変更・中止の場合にはご連絡させていただきます。あらかじめご了承ください。
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お問い合わせ

<湘南アクセスセンター>

0466-35-1201
10:00~18:00(月~金)
※祝日を除く

<メールでのお問い合わせ>

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