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静岡

2015年10月11日(日) 13:30~15:00 

静岡のお茶の歴史を知って、お茶の新しい魅力を知る
~熟成というもう一つのお茶の味わい~

静岡本山茶は聖一国師が安倍川上流足久保の地に茶の種をまいたことが起源と言われています。駿府に居を構えた徳川家康はこの本山茶を好み、春に摘み取った茶を秋に味わうために安倍奥の井川にお茶蔵を建立し、茶を保管・熟成させました。現在は新茶の爽やかな香りが好まれますが、当時は熟成した茶の味わいが珍重されていました。明治時代には清水港から輸出され、緑茶は静岡の一大産業になりました。静岡のお茶の歴史にまつわるエピソードをお話しいただきます。平成になって井川に復興されたお茶蔵で保管熟成される本山熟成茶やお茶壺道中、さらには今話題の和紅茶もご紹介いただきます。

2015年10月11日(日) 13:30~15:00  静岡のお茶の歴史を知って、お茶の新しい魅力を知る~熟成というもう一つのお茶の味わい~ 講師:大石 和彦 (おおいし かずひこ)

講師紹介

大石 和彦 (おおいし かずひこ)
大石 和彦 (おおいし かずひこ)
茗広茶業株式会社
静岡市出身。メーカー勤務を経て、結婚を機に茶業に従事。現在勤務する茶問屋は、全国の茶の集積地である静岡の特性を生かし、多種多様なお茶を取り扱っている。産地や品種茶といったバラエティー豊かな茶を取り揃えるだけでなく、抹茶やインスタントティーなどにも積極的に取り組んでいる。仕事をする一方、日本茶インストラクタ一1期生として、次世代にお茶の魅力を伝えている。

募集要項

日時 2015年10月11日(日) 13:30~15:00 
定員 30名 ※定員になり次第締め切らせていただきます。
主催 Lichtpuntje 静岡
会場 静岡県静岡市葵区呉服町2-1-5 ANNEX静岡伊勢丹3F

申し込み方法

申し訳ございませんが、参加申し込みの受付は終了いたしました。

静岡県静岡市葵区呉服町2-1-5 五風来館3階(ANNEX ISETAN 3階)
Tel.054-252-0897
お電話承り時間
10:00~18:00 (年末年始、休館日等を除く)

  • セミナーはどなたでもご参加いただけます。
  • 一部イベントにつきましては年齢制限があり、保護者の同伴もしくは同意が必要となる場合があります。
  • 席数には限りがございます。
  • 場合によっては立ち見となる可能性がありますがご了承願います。
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お問い合わせ

054-252-0897
10:00~18:00 (年末年始、休館日等を除く)

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