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たまプラーザ

2016年1月30日(土)10:15~12:15

~知っているようで知らない~
本当に美味しいオリーブオイルの選び方と活用法

平和の象徴として世界中の人々に愛されてきたオリーブ。その歴史は古く、6千年前から栽培されていたと言われています。今やその品種も数千種を超え、世界中で栽培され、オリーブオイルとして製品化されています。健康志向に伴い、国内でもオリーブオイル市場は拡がり続けていますが、皆さんは本当に美味しいオリーブオイルを食べていますか?
オリーブオイルを手に取る基準は何ですか?知っているようで意外に知らないオリーブオイルの世界。今回は、オリーブオイルマスターソムリエの梅北奈鼓氏をお迎えし、オリーブオイルのテイスティングを行ないながら、本当に美味しいオリーブオイルの選び方と活用法を伝授いただきます。

2016年1月30日(土)10:15~12:15 ~知っているようで知らない~本当に美味しいオリーブオイルの選び方と活用法 講師:梅北 奈鼓(うめきた なこ)

講師紹介

梅北 奈鼓(うめきた なこ)
梅北 奈鼓(うめきた なこ)
オリーブオイルマスターソムリエ・オリーブオイル品種マスター
鹿児島県出身。鹿児島読売テレビ勤務、サンフランシスコ留学を経て、鹿児島でははじめての野菜を使ったカクテル「アジュガ」を鹿児島最大の繁華街である天文館にオープン。2008年からは、「野菜もお肉も主役になれるしゃぶしゃぶ」がコンセプトの「梅屋」を開業し、お店を切り盛りする傍ら、2015年1月には、オリーブオイルの正しい情報の提供と普及を目的とする「照国オリーブラボ」を開業。オリーブオイルの研究所として注目を集める。(一社)日本オリーブオイルソムリエ協会南九州支部長を務め、2013年、2014年とOLIVE JAPAN世界オリーブオイルコンテスト審査員に選ばれる。
また、資格を活かした「アンチエイジング」などをテーマにした講演・セミナーが好評。

募集要項

日時 2016年1月30日(土)10:15~12:15
定員 30名 ※定員になり次第締め切らせていただきます。
主催 Lichtpuntje たまプラーザ
会場 神奈川県横浜市青葉区新石川2-2-1 たまプラーザテラスサウスプラザ1階

申し込み方法

申し訳ございませんが、参加申し込みの受付は終了いたしました。

神奈川県横浜市青葉区新石川2-2-1 たまプラーザテラスサウスプラザ1階
Tel.045-913-0351
9:00~21:00 月~金曜
10:00~21:00 土日祝日(年末年始等を除く)

  • セミナーはどなたでもご参加いただけます。
  • 一部イベントにつきましては年齢制限があり、保護者の同伴もしくは同意が必要となる場合があります。
  • 席数には限りがございます。
  • 場合によっては立ち見となる可能性がありますがご了承願います。
  • 万が一日程変更・中止の場合にはご連絡させていただきます。あらかじめご了承ください。
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お問い合わせ

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※年末年始を除く

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