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ミッドタウン

2016年7月28日(木)19:00~21:00

常夏の国の食を学び“猛暑”を乗り切ろう
~酸っぱいフィリピンvs旨辛マレーシア~

連日の猛暑にもうげっそり。熱帯夜で寝不足が続いたり、食欲が減退したり…。東京でハードワークをこなしながら夏を乗り切るのはなかなか大変です。ところが東南アジアを旅してみると、一年を通じて東京よりもっと暑いにも関わらず、人々のエネルギッシュなことといったらどうでしょう。彼らのパワーの源は、その土地ならではの食文化にあります。今回取り上げるフィリピンやマレーシアで出会った人々はみな、老若男女を問わず食欲旺盛で目を見張るものがありました。フィリピン料理はさまざまな酸味、マレーシア料理は旨味と辛味を上手に取り入れるのが、食が進む秘訣です。暑い国の料理をヒントに、この夏を元気に乗り切りましょう。

2016年7月28日(木)19:00~21:00 常夏の国の食を学び“猛暑”を乗り切ろう~酸っぱいフィリピンvs旨辛マレーシア~ 講師:江藤 詩文(えとう しふみ)

講師紹介

江藤 詩文(えとう しふみ)
江藤 詩文(えとう しふみ)
トラベルジャーナリスト
旅する文筆家。その土地の風土や人に育まれたガストロノミーや歴史に裏打ちされたカルチャー など、知的好奇心を刺激する旅を提案。趣味は、旅や食にまつわる本を集めることと、民族衣装によるコスプレ。 朝日新聞デジタル&Wで「世界美食紀行」、産経ニュースで「江藤詩文の世界鉄道旅」を連載中。 著書に電子書籍『ほろ酔い鉄子の世界鉄道~乗っ旅、食べ旅~』シリーズ全3巻(小学館)。

募集要項

日時 2016年7月28日(木)19:00~21:00
定員 80名 ※定員になり次第締め切らせていただきます。
主催 Lichtpuntje ミッドタウン
会場 東京都港区赤坂9-7-1 ミッドタウン・タワー7F

申し込み方法

お申込みは、入力フォームまたはお電話で承ります。応募者多数の場合は先着順とさせていただきます。ご予約内容確認のため、電話にてご連絡させていただく場合がございます。

東京都港区赤坂9-7-1ミッドタウン・タワー7F
Tel.03-5411-2363
10:00~18:00 月~金曜日(祝日を除く)

  • セミナーはどなたでもご参加いただけます。
  • 一部イベントにつきましては年齢制限があり、保護者の同伴もしくは同意が必要となる場合があります。
  • 席数には限りがございます。
  • 場合によっては立ち見となる可能性がありますがご了承願います。
  • 万が一日程変更・中止の場合にはご連絡させていただきます。あらかじめご了承ください。
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お問い合わせ

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03-5411-2363
10:00~18:00(月~金)
※祝日を除く

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